首先介紹橄欖油之前一定要特別介紹橄欖油後面的背景,他是我們廚房之花(因為廚房只有二個女生,一個連姐4,50了,就他最年輕所以是廚房之花)她的名字叫陳虹育,目前他自己說沒有男朋友,但是我不知道是真的假的,重點不在這,原本我們所使用的橄欖油,油香味不夠,是那個牌子我也就不放出來了,目前先使用這款橄欖油,香氣和味道都是艾爾森所能接受和喜愛的,相信可以讓我們的義大利麵變得更美味,以下是我在他們的網站找到的資料介紹唷!
天然製程:
Olitalia特級橄欖油在壓搾沈澱後,於暗室裡直接封瓶,
如此的傳統工法,可以把橄欖天生的美味與成份充分保留。
第一道天然冷壓:cold pressed
奧利塔特級橄欖油,完全不經過人工雕琢,
這樣自然的呈現方式, 可以透過它本身帶有的濃郁果香味,
由嗅覺感受到心裡。
Olitalia橄欖油 vs. 常見食用油
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特級橄欖油 |
沙拉油 |
葵花油 |
油煙 |
無 |
有 |
有 |
加工過程 |
天然 |
化學 |
化學 |
產量 |
少 |
多 |
多 |
單元不飽和脂肪酸 |
75% |
23% |
23% |
天然成份 |
水果多酚 |
無 |
無 |
用途比較
適合: 生食, 中低溫烹調、拌菜、拌麵、沾麵包、提味等輕食料理。
產品規格
重量:1L
數量:1瓶
特級橄欖油義大利麵:烹煮方式
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